El tofu frito estilo coreano, también conocido como Dubu-gangjeong, es una receta que combina lo crujiente y lo dulce. El tofu se corta en cubos y se fríe hasta que esté dorado y crujiente por fuera. Luego se cubre con una salsa dulce y pegajosa hecha con azúcar, salsa de soja, ajo y jengibre. El resultado es un tofu frito con un sabor agridulce y una textura irresistible. Puedes servirlo como aperitivo o como plato principal acompañado de arroz. ¡Una receta que enamorará a los amantes de la cocina coreana!
