En este video, Karlos Arguiñano nos enseña a preparar una deliciosa merluza a la koskera. La merluza se cocina en una salsa verde con espárragos, guisantes y huevos duros. El resultado es un plato lleno de sabor y muy nutritivo. Karlos nos explica paso a paso cómo hacer esta receta, desde la limpieza y corte de la merluza hasta la elaboración de la salsa. ¡No te pierdas esta receta clásica de la cocina vasca!
