En este video, Javier Romero de Cocina Familiar nos enseña a preparar una merluza a la koskera casera. Javier utiliza ingredientes como cebolla, pimiento verde, ajo, harina, caldo de pescado y vino blanco para hacer la salsa. Luego, cocina la merluza en la salsa y la sirve con espárragos y guisantes. Javier nos da algunos consejos y trucos para que la merluza quede jugosa y llena de sabor. ¡No te pierdas esta receta tradicional y deliciosa!
