Esta receta de pizza de jamón y champiñones con masa de quinoa es una opción saludable y deliciosa. La masa se hace con quinoa cocida, huevo, queso parmesano y especias. Se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y champiñones frescos. Se hornea en un horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. ¡Una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas!
