Las Zeppole de Calabaza son una variante de las zeppole que se prepara en la región de Calabria en Italia. Se hacen con una masa de puré de calabaza, harina, huevos, azúcar y levadura. Se fríen en aceite caliente y se espolvorean con azúcar en polvo. La calabaza le da a estas zeppole un sabor dulce y una textura suave. Son muy populares en otoño, cuando la calabaza está en temporada.
