Si buscas una opción más ligera y refrescante, prueba esta receta de gambas en gabardina con salsa de yogur y menta. Para prepararlas, sigue los pasos de la receta tradicional de gambas en gabardina y, una vez fritas, sírvelas con una salsa de yogur y menta casera. La salsa se hace mezclando yogur natural, menta picada, jugo de limón, sal y pimienta. Ajusta las cantidades de menta y limón según tu gusto personal. Sirve las gambas en gabardina con la salsa de yogur y menta y disfruta de un plato ligero y lleno de sabor.
