Esta receta de polenta es una opción vegetariana y deliciosa para una cena de verano. La polenta se cocina con caldo de verduras y se sirve con berenjenas y tomates asados. La combinación de sabores es perfecta, y la polenta es una excelente base para las berenjenas y los tomates. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para una cena especial con amigos.
