Esta bruschetta es una variante más sofisticada de la receta clásica. Se prepara con champiñones salteados, queso de cabra y cebolla caramelizada. La Thermomix hace que sea fácil de preparar y el resultado es una mezcla de sabores terrosos y cremosos. Sirve esta bruschetta como aperitivo o como plato principal con una ensalada fresca.
