Esta receta de patatas trufadas con huevo poché es una opción perfecta para un desayuno o brunch. Primero, corta las patatas en rodajas finas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Luego, agrega un poco de trufa rallada por encima y coloca un huevo poché encima de las patatas. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
