Esta variante de las Scaloppine al Limón agrega espárragos a la guarnición para darle un sabor fresco y saludable. Se preparan de la misma manera que las clásicas, pero se sirven con espárragos al vapor o salteados en aceite de oliva. Los espárragos le dan un sabor fresco y crujiente al plato, lo que lo hace perfecto para una cena ligera y saludable.
