Esta variante de las Scaloppine al Limón agrega vino blanco a la salsa para darle un sabor más complejo. Se preparan de la misma manera que las clásicas, pero se agrega vino blanco a la salsa de limón y mantequilla. El vino blanco le da un sabor afrutado y un poco ácido al plato, lo que lo hace perfecto para una cena elegante. Se puede servir con una guarnición de patatas al horno o ensalada.
