Esta variante del Pesto Genovese incorpora tomates secos a la receta tradicional. Los tomates secos le dan un sabor más intenso y una textura más suave a la salsa. Se puede utilizar como salsa para pastas, como aderezo para ensaladas o como dip para pan. La combinación de la albahaca fresca, los tomates secos, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva hacen de esta salsa una opción deliciosa y fácil de preparar.
