Este pastel de patata es una opción vegetariana deliciosa y saludable. En lugar de carne, se utiliza una mezcla de verduras como zanahorias, calabacines y champiñones. Se saltean las verduras con cebolla y ajo, se mezclan con queso y se colocan en una fuente para horno. Luego se prepara el puré de patatas y se cubre la mezcla de verduras con él. Se hornea hasta que esté dorado y crujiente por encima. ¡Una opción perfecta para los amantes de las verduras!
