El Saltimbocca a la Romana es un plato clásico de la cocina italiana que se prepara con filetes de ternera, lonchas de jamón serrano y hojas de salvia. Se cocina en una sartén con mantequilla y aceite de oliva y se sirve con una salsa de vino blanco y limón. El resultado es un plato delicioso y elegante que es perfecto para una cena especial o una ocasión festiva.
