Esta variación de la focaccia con aceitunas y romero incluye queso parmesano para darle un sabor más salado y umami. La masa se hace de la misma manera que la receta original, pero se añade el queso parmesano rallado antes de hornear. El resultado es una focaccia con un sabor más complejo y una textura suave y esponjosa. ¡Una deliciosa opción para cualquier comida!
