Otra opción deliciosa es servir el Saltimbocca alla Veneta con pasta. La pasta puede ser cualquier tipo de pasta corta, como penne o fusilli, y se puede cocinar con una salsa de tomate o una salsa de crema. Los filetes de ternera se cocinan a la plancha con jamón y salvia, y se sirven con la salsa de vino blanco y mantequilla. La pasta es el acompañamiento perfecto para este plato, ya que su sabor suave y cremoso complementa perfectamente la carne y la salsa.
