Este tiramisú es una combinación refrescante de limón y frambuesas que le da un toque ácido y dulce al postre. La crema de mascarpone se mezcla con jugo y ralladura de limón, y se intercala con capas de bizcochos de soletilla y frambuesas frescas. El resultado es un postre ligero y delicioso que es perfecto para el verano.