El pesto es una salsa italiana deliciosa que combina perfectamente con la ensalada de tomate y mozzarella. Para preparar esta receta, corta los tomates en rodajas y la mozzarella en trozos al igual que en las recetas anteriores. Luego, mezcla hojas de albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano rallado y aceite de oliva en una licuadora para hacer el pesto. Vierte el pesto sobre los tomates y la mozzarella y mezcla bien. Esta ensalada es una opción sabrosa y colorida para disfrutar en cualquier ocasión.
