Si buscas una opción vegetariana, estos canelones de espinacas y ricotta son una excelente elección. Las espinacas se saltean con ajo y cebolla antes de mezclarse con la ricotta y el queso parmesano. Luego se rellenan los canelones y se cubren con una salsa de tomate y queso antes de hornear. El resultado es un plato cremoso y lleno de sabor.
