Si quieres darle un toque especial a los Pies de cerdo a la catalana, esta receta es para ti. Además de los ingredientes tradicionales, añadiremos algunos ingredientes extra para potenciar el sabor y la textura de este plato. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: pies de cerdo, cebolla, ajo, tomate, almendras, vino blanco, caldo de carne, aceite de oliva, sal, pimienta, canela, clavo de olor y ralladura de naranja. Comienza por dorar los pies de cerdo en una sartén con aceite de oliva. Luego, añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados. Agrega el tomate y las almendras trituradas y cocina durante unos minutos. A continuación, añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Agrega el caldo de carne, sal, pimienta, canela, clavo de olor y ralladura de naranja, y cocina a fuego lento durante aproximadamente dos horas, hasta que los pies de cerdo estén tiernos y la salsa haya espesado. Sirve los pies de cerdo a la cat... Leer más
