Si te gustan los sabores ahumados y picantes, esta receta de arrossejat de pescado y pimientos te encantará. Se utilizan pimientos rojos asados y picantes, como el pimiento de Padrón, para darle un toque de sabor y picante al plato. El arroz se cocina en un caldo de pescado casero, absorbiendo todos los sabores de los pimientos y el pescado. Al final, se añaden trozos de pescado para completar el plato. El resultado es un arrossejat con un sabor ahumado y picante, perfecto para los amantes de los sabores intensos.
