Un viaje entre la creatividad y la artesanía que se inició hace ya casi 25 años. Recuperan la denominación de origen y procedencia de sus productos, su calidad, y por supuesto su elaboración, que son para ellos una prioridad absoluta. En La Pappardella podrás degustar platos en un enclave encantador. Su relajante terraza a los pies de Miguelete, con vistas a la Catedral en pleno centro de Valencia, es de las mejores localizaciones para comer en el centro de la ciudad.