Esta receta de cartoccio de salmón con alcaparras y aceitunas verdes es una opción sabrosa y llena de sabor. El salmón se cocina en un paquete de papel aluminio con alcaparras, aceitunas verdes y cebolla, lo que le da un sabor mediterráneo. Además, el cartoccio permite que el salmón se cocine en su propio jugo, lo que lo hace más jugoso y sabroso.
