Si eres amante del queso, esta versión de la Escudella de galets te encantará. Después de cocinar los galets en el caldo junto con las carnes y las verduras, se añade queso rallado por encima y se gratina en el horno hasta que esté dorado y burbujeante. El resultado es una sopa cremosa y reconfortante con un delicioso toque de queso derretido. Esta versión de la Escudella de galets es perfecta para los amantes del queso y seguramente sorprenderá a todos con su sabor irresistible.
