Si quieres darle un toque fresco y aromático a la Escudella de galets, puedes añadir hierbas frescas como perejil, albahaca o cilantro a la receta. Estas hierbas se añaden al caldo junto con los galets y las verduras, lo que le dará un sabor fresco y delicioso. Esta versión de la Escudella de galets es perfecta para aquellos que les gusta experimentar con sabores herbales y sorprender a sus comensales con combinaciones aromáticas. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una sopa llena de frescura y sorpresas!