Esta receta es una deliciosa variación del clásico risotto italiano. Las salchichas se cocinan en una sartén con aceite de oliva, ajo y chile rojo, mientras que los friarielli se saltean en otra sartén con aceite de oliva y ajo. Luego se mezclan con arroz arborio cocido y se sirven con queso parmesano rallado. Es una comida reconfortante y sabrosa que seguramente satisfará tus antojos.
