Si estás buscando una ensalada más sustanciosa y nutritiva, esta receta de ensalada mixta con quinoa y vegetales asados es ideal para ti. Combina lechuga, tomate, pepino, zanahoria, cebolla, quinoa y vegetales asados en un plato lleno de texturas y sabores. El aderezo de limón y aceite de oliva realza los sabores de los ingredientes y hace que esta ensalada sea una opción saludable y deliciosa.
