Esta receta de salchichas y friarielli con puré de patatas es una opción saludable y reconfortante. Cocina las patatas hasta que estén tiernas y haz un puré con un poco de leche y mantequilla. Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas y saltea en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Agrega los friarielli y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos. Sirve las salchichas y los friarielli sobre el puré de patatas.
