Rollo de Calabacin

Rollo de Calabacin

Poner 1 calabacin rallados , sal pimienta, despues de dejarlos q suelten el agua , añadir 100 queso parmesano o mas sueve rallado, 4 huevos y unir . En fuente horno forrada y con un poco de aceite poner la masa y hornear a 200 durante unos 25 min. Sacar, enfriar un poco ,y dar la vuelta. Rellenar con philadelfia,salmon, rodajas de tomate y trocitos de aguacate(tomar frio ) , o jamon y queso (tomar caliente)o lo que queramos . Enrollar y dejar enfriar Poner en fuente del horno para que la capa sea fina . Poner mas relleno al principio para q haga el centro y luego dejar el final sin relleno porque este va avanzando al enrollarse Horno 180⁰ 10 m luego otros 15 o 20 a 200⁰