Si prefieres una versión más ligera y saludable del Mapo Tofu, esta receta con verduras es perfecta para ti. En lugar de utilizar carne, se utilizan una variedad de verduras como zanahorias, pimientos y champiñones para darle sabor y textura al plato. La salsa picante se hace con pasta de chile, salsa de soja y especias, y se combina con el tofu y las verduras para crear un plato sabroso y lleno de sabor. Aprenderás a cocinar las verduras de manera que queden crujientes y llenas de sabor, y a combinarlas con el tofu de manera que se complementen perfectamente. ¡Disfruta de esta deliciosa versión del Mapo Tofu con verduras!
