El Hotel Copernicus es un hotel histórico de cinco estrellas ubicado en un edificio del siglo XVI en el casco antiguo de Cracovia. Ofrece habitaciones elegantes y lujosas, un restaurante gourmet y un bar en la azotea con vistas panorámicas a la ciudad. El restaurante del hotel, Copernicus, sirve cocina polaca y europea con un toque moderno, utilizando ingredientes locales y de temporada para crear platos deliciosos y creativos.