Si eres intolerante al gluten, no tienes que renunciar a los calamares a la romana. En este video, el chef te mostrará cómo hacer una versión sin gluten de este delicioso plato. Aprenderás a utilizar harina de maíz o harina de arroz en lugar de harina de trigo, y descubrirás cómo lograr una masa crujiente y sabrosa. Además, el chef te dará consejos sobre cómo evitar la contaminación cruzada al cocinar los calamares. ¡Disfruta de esta receta apta para celíacos!
