El trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten y rico en nutrientes, y es una alternativa saludable a la masa tradicional. Esta pizza de cebolla y anchoas con masa de trigo sarraceno es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en casa. Para prepararla, solo necesitas mezclar la harina de trigo sarraceno con huevo y queso rallado, extender la masa y hornearla durante unos 10 minutos. Luego, añade la cebolla caramelizada y las anchoas y hornea durante otros 10-15 minutos. El resultado es una pizza sin gluten y llena de sabor.
