Esta variante de las Zeppole di San Giuseppe es perfecta para los amantes de los sabores cítricos. En lugar de rellenarlas con crema pastelera, se utiliza una crema de limón. El resultado es un postre refrescante y muy sabroso. Para preparar la crema de limón, se necesita zumo de limón, ralladura de limón, huevos, azúcar y mantequilla. Se puede decorar con un poco de azúcar glas y unas cerezas en almíbar.
