Esta variante de las Zeppole di San Giuseppe es perfecta para los amantes de los sabores ácidos y las frutas del bosque. En lugar de rellenarlas con crema pastelera, se utiliza una crema de limón y frutas del bosque. El resultado es un postre fresco y muy sabroso. Para preparar la crema de limón y frutas del bosque, se necesita zumo de limón, ralladura de limón, frutas del bosque, huevos, azúcar y mantequilla. Se puede decorar con un poco de azúcar glas y unas cerezas en almíbar.