Esta pizza es una deliciosa combinación de cotto, alcachofas y queso mozzarella. La masa se prepara con harina de trigo, agua, levadura y sal, y se hornea en un horno de piedra para obtener una textura crujiente y un sabor auténtico. Las alcachofas se cortan en rodajas finas y se colocan sobre la pizza junto con el cotto y el queso mozzarella. Se termina con un chorrito de aceite de oliva y un poco de perejil fresco para realzar los sabores.
