Esta pizza es una deliciosa combinación de setas frescas, queso de cabra y cebolla roja. La masa se prepara con harina de trigo, agua, levadura y sal, y se hornea en un horno de leña para obtener una textura crujiente y un sabor ahumado. Las setas se saltean con ajo y aceite de oliva antes de colocarlas sobre la pizza, y se agrega el queso de cabra desmenuzado y la cebolla roja en rodajas finas. Se termina con un poco de rúcula fresca para darle un toque de frescura.
