Esta pizza es una deliciosa combinación de setas frescas, panceta y queso mozzarella. La masa se prepara con harina de trigo, agua, levadura y sal, y se hornea en un horno de leña para obtener una textura crujiente y un sabor ahumado. Las setas se saltean con ajo y aceite de oliva antes de colocarlas sobre la pizza, y se agrega la panceta en rodajas finas y el queso mozzarella. Se termina con un poco de perejil fresco para realzar los sabores.
