Si estás buscando una opción sin gluten para tu pizza de aceitunas y alcaparras, puedes hacerla con masa de garbanzos. Para preparar la masa, necesitarás harina de garbanzos, agua, aceite de oliva y especias. Mezcla todos los ingredientes y extiende la masa en una bandeja para hornear. Agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella, las aceitunas y las alcaparras. Hornea en el horno durante unos 15-20 minutos y disfruta de una deliciosa pizza de aceitunas y alcaparras sin gluten.
