Otra opción saludable para tu pizza de aceitunas y alcaparras es hacerla con masa de quinoa. Para preparar la masa, necesitarás quinoa cocida, huevo, queso parmesano rallado y especias. Mezcla todos los ingredientes y extiende la masa en una bandeja para hornear. Agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella, las aceitunas y las alcaparras. Hornea en el horno durante unos 15-20 minutos y disfruta de una deliciosa pizza de aceitunas y alcaparras con una base de quinoa saludable.
