Esta receta de cochinillo asado se acompaña de una deliciosa salsa de vino tinto. El cochinillo se sazona con sal y pimienta, y se asa en el horno hasta que esté dorado y crujiente. Mientras tanto, se prepara la salsa con vino tinto, cebolla, zanahoria y especias. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor, perfecto para una cena especial.
