La pizza Calzone es una pizza napolitana que se elabora con tomate, mozzarella fresca, jamón y champiñones, pero en lugar de ser una pizza abierta, se dobla y se hornea para crear una especie de empanada. La masa se prepara con harina, agua, levadura y sal. Se hornea en un horno de leña a alta temperatura para obtener una base crujiente y una cobertura sabrosa y compacta. Esta pizza es perfecta para aquellos que buscan una opción diferente y divertida.
