Los tacos de longaniza con queso son una deliciosa opción para disfrutar de la comida mexicana. La longaniza es un tipo de embutido muy popular en México, que se caracteriza por su sabor ahumado y picante. En esta receta, combinaremos la longaniza con queso derretido, salsa verde y cilantro, para crear unos tacos llenos de sabor y textura. Para preparar estos tacos, necesitarás los siguientes ingredientes: - 500 gramos de longaniza - 200 gramos de queso Oaxaca o queso Chihuahua - Tortillas de maíz - Salsa verde - Cilantro fresco Para comenzar, debes cocinar la longaniza en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de removerla constantemente para que se cocine de manera uniforme. Una vez que la longaniza esté bien cocida, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos. Mientras tanto, puedes calentar las tortillas de maíz en un comal o en una sartén caliente. Esto les dará un sabor más auténtico y las hará más flexibles para rellenar. Una vez que las tortillas es... Leer más
