Esta receta de Saltimbocca alla Veneta se prepara con filetes de ternera, jamón y salvia, todo ello cocido en una salsa de vino blanco y mantequilla. Sirve este plato con champiñones salteados y una copa de vino tinto para una cena rápida y reconfortante. Los champiñones salteados le dan un toque terroso y sabroso al plato.
