Si prefieres una coca más ligera y crujiente, esta receta de Coca de Sant Joan con masa de hojaldre es perfecta para ti. En lugar de preparar una masa tradicional, se utiliza masa de hojaldre comprada en el supermercado. Se extiende la masa en una bandeja de horno y se cubre con sardinas y pimientos. Se hornea hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Esta versión de la coca es rápida y fácil de hacer, pero igualmente deliciosa. ¡Ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de un sabor tradicional!
