Si te gusta la pizza, esta receta de Coca de Sant Joan con masa de pizza te sorprenderá. La masa se prepara con harina, agua, levadura, sal y aceite de oliva. Se amasa y se deja reposar hasta que duplique su tamaño. Luego se extiende la masa en una bandeja de horno y se cubre con sardinas y pimientos. Se hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente. El resultado es una coca con una base similar a la pizza, pero con el sabor y los ingredientes tradicionales de la coca salada. ¡Una combinación deliciosa!
