Si eres vegetariano o simplemente quieres reducir tu consumo de carne, esta receta de rollo de huevo vegetariano es perfecta para ti. En lugar de utilizar carne, puedes rellenar el rollo de huevo con una mezcla de tofu, champiñones y verduras. El resultado es un rollo de huevo sabroso y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirlo con salsa de soja baja en sodio o con tu salsa favorita.
