Si prefieres seguir la receta tradicional de Trinxat, aquí te dejamos una versión que te enamorará. Para preparar este plato, necesitarás col, patatas, panceta, ajo, aceite de oliva y sal. Comienza cocinando la col y las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Mientras tanto, fríe la panceta en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo picado. Una vez que la col y las patatas estén cocidas, tritúralas con un tenedor o un machacador de patatas. Añade la panceta frita y mezcla bien. Sirve el Trinxat caliente y disfruta de su sabor reconfortante. Esta receta es perfecta para los días fríos de invierno, ya que te calentará el cuerpo y el alma. ¡No dudes en probarla!
