El pimiento es otro ingrediente que aporta sabor y color a la pizza de pepperoni. Para prepararla, corta un pimiento en tiras y sofríelo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté tierno. Extiende la masa de pizza, añade la salsa de tomate y el queso mozzarella, y coloca las rodajas de pepperoni encima. Luego, añade las tiras de pimiento y hornea como de costumbre.