Si eres vegetariano o simplemente te encantan las setas, esta receta de tagliatelle con ragu de setas es para ti. Se utiliza una mezcla de setas frescas, como champiñones, shiitake y portobello, que se cocinan con cebolla, ajo, tomate, vino blanco y hierbas frescas. El resultado es una salsa cremosa y llena de sabor que se combina perfectamente con la pasta fresca. Esta receta es ideal para una cena vegetariana o como guarnición para una cena de carne.
